FAQ
Ce diferențiază mierea voastră de alte mărci?
„Aurul albinelor ” este o miere autentică, pură, așa cum o făuresc albinele în stupinele noastre, albine pe care le îngrijim și tratăm natural , fără tratamente nocive , chimice astfel încât atât ele cât și produsele stupului sa fie sigure, naturale ca un” aur curat”.
De unde provine mierea voastră?
„Aurul albinelor „este o miere produsă integral în România. Practicăm apicultura în pastoral începând primăvara timpuriu, din vestul țării la culesurile de rapiță, deplasăndu-ne către est până în Delta Dunării pentru obținerea sporturilor variate de miere și încheind cu mierea târzie de negruș din munții Apuseni.
Mierea voastră este brută sau prelucrată?
„Aurul albinelor „este o miere crudă, neprelucrată termic, păstrându-și valoarea nutritivă.
Cum ar trebui să-mi depozitez mierea?
Mierea se depozitează intr-un spațiu uscat, ferit de razele directe ale soarelui, în recipiente de sticlă ,ceramică sau lemn. Mare atenție la mierea de rapiță, aceasta este higroscopică, adică captează cu ușurință umiditatea din aer, deci mediu uscat , fără umezeală !
De ce cristalizează mierea? Nu este naturală?
Cristalizarea sau „zaharisirea” mierii reprezintă un proces absolut natural , fenomen ce înseamnă trecerea produsului din stare lichidă , în momentul extragerii, în stare solidă sau semi-solidă. De reținut că orice sort de miere pură, ajunge să cristalizeze după extragerea din faguri intr-un mod și timp diferite. De exemplu, mierea de rapiță cristalizează imediat, până la o săptămână ,datorită conținutului ridicat de glucoză ,pe când mierea de salcâm după unu, doi ani și chiar mai mult .
Pot folosi miere la copt și gătit?
Mierea poate fi folosită la copt sau gătit, însă la temperaturi ridicate, anumite enzime vii, cât și vitamine, se inactivează. Poate fi adăugată în sosuri, diferite prăjituri, înnobilându-le gustul.
Este mierea sigură pentru persoanele cu alergii?
Proprietățile antiinflamatorii și imunomodulatoare ale mierii au fost studiate în contextul alergiilor, sugerând că poate oferi relief simptomatic și poate reduce sensibilitatea la alergeni.
Primul aspect remarcabil al mierii, cea mai indicată fiind poliflora, este capacitatea sa de a modula răspunsul imunitar. Consumul regulat de miere polifloră ,a fost asociat cu îmbunătățirea profilului imun , ceea ce poate ajuta la prevenirea declanșării reacțiilor alergice.
Acest aspect poate fi atribuit prezenței polenului din diverse plante în miere, care, introdus gradual în dietă, poate ajuta organismul să dezvolte o toleranță la alergenii specifici.
De reținut că albinele clasifica polenul intr-un mod riguros. Ele nu colectează polenul fin și uscat purtat de vânt în atmosferă, ci polenul crud , cu textură diferită aflat pe staminele florilor. Polenul ,care provoacă alergii, nu este același cu polenul adunat de albine!
Recomandam, totuși, precauție și consult de specialitate, a unui apiterapeut!
Cum pot plasa o comandă?
Poți plasa o comandă de pe site-ul nostru, printr-un apel telefonic sau email
Telefon: +40 (770) 612 068
E-mail: [email protected]
Devine mierea toxică când este încalzită?
În mierea fierbinte este prezentă o substanță, o aldehidă, numită HMF (hidroximetilfurfurol), care apare prin deshidratarea unor zaharuri și interacțiunea cu unele proteine , la o temperatură mai mare de 40-45°C, însă concentrația din miere nu ajunge la valori atât de mari încât să determine toxicitate în organism. Există multe alte produse cu o concentrație de zeci de ori mai mare cum ar fi cafeaua sau pâinea prăjită, produsele de patiserie, carnea friptă pe grătar.
Mierea ,prin încălzire, își pierde din proprietăți, nu devine toxică!
„Aurul albinelor ” este o miere autentică, pură, așa cum o făuresc albinele în stupinele noastre, albine pe care le îngrijim și tratăm natural , fără tratamente nocive , chimice astfel încât atât ele cât și produsele stupului sa fie sigure, naturale ca un” aur curat”.
De unde provine mierea voastră?
„Aurul albinelor „este o miere produsă integral în România. Practicăm apicultura în pastoral începând primăvara timpuriu, din vestul țării la culesurile de rapiță, deplasăndu-ne către est până în Delta Dunării pentru obținerea sporturilor variate de miere și încheind cu mierea târzie de negruș din munții Apuseni.
Mierea voastră este brută sau prelucrată?
„Aurul albinelor „este o miere crudă, neprelucrată termic, păstrându-și valoarea nutritivă.
Cum ar trebui să-mi depozitez mierea?
Mierea se depozitează intr-un spațiu uscat, ferit de razele directe ale soarelui, în recipiente de sticlă ,ceramică sau lemn. Mare atenție la mierea de rapiță, aceasta este higroscopică, adică captează cu ușurință umiditatea din aer, deci mediu uscat , fără umezeală !
De ce cristalizează mierea? Nu este naturală?
Cristalizarea sau „zaharisirea” mierii reprezintă un proces absolut natural , fenomen ce înseamnă trecerea produsului din stare lichidă , în momentul extragerii, în stare solidă sau semi-solidă. De reținut că orice sort de miere pură, ajunge să cristalizeze după extragerea din faguri intr-un mod și timp diferite. De exemplu, mierea de rapiță cristalizează imediat, până la o săptămână ,datorită conținutului ridicat de glucoză ,pe când mierea de salcâm după unu, doi ani și chiar mai mult .
Pot folosi miere la copt și gătit?
Mierea poate fi folosită la copt sau gătit, însă la temperaturi ridicate, anumite enzime vii, cât și vitamine, se inactivează. Poate fi adăugată în sosuri, diferite prăjituri, înnobilându-le gustul.
Este mierea sigură pentru persoanele cu alergii?
Proprietățile antiinflamatorii și imunomodulatoare ale mierii au fost studiate în contextul alergiilor, sugerând că poate oferi relief simptomatic și poate reduce sensibilitatea la alergeni.
Primul aspect remarcabil al mierii, cea mai indicată fiind poliflora, este capacitatea sa de a modula răspunsul imunitar. Consumul regulat de miere polifloră ,a fost asociat cu îmbunătățirea profilului imun , ceea ce poate ajuta la prevenirea declanșării reacțiilor alergice.
Acest aspect poate fi atribuit prezenței polenului din diverse plante în miere, care, introdus gradual în dietă, poate ajuta organismul să dezvolte o toleranță la alergenii specifici.
De reținut că albinele clasifica polenul intr-un mod riguros. Ele nu colectează polenul fin și uscat purtat de vânt în atmosferă, ci polenul crud , cu textură diferită aflat pe staminele florilor. Polenul ,care provoacă alergii, nu este același cu polenul adunat de albine!
Recomandam, totuși, precauție și consult de specialitate, a unui apiterapeut!
Cum pot plasa o comandă?
Poți plasa o comandă de pe site-ul nostru, printr-un apel telefonic sau email
Telefon: +40 (770) 612 068
E-mail: [email protected]
Devine mierea toxică când este încalzită?
În mierea fierbinte este prezentă o substanță, o aldehidă, numită HMF (hidroximetilfurfurol), care apare prin deshidratarea unor zaharuri și interacțiunea cu unele proteine , la o temperatură mai mare de 40-45°C, însă concentrația din miere nu ajunge la valori atât de mari încât să determine toxicitate în organism. Există multe alte produse cu o concentrație de zeci de ori mai mare cum ar fi cafeaua sau pâinea prăjită, produsele de patiserie, carnea friptă pe grătar.
Mierea ,prin încălzire, își pierde din proprietăți, nu devine toxică!