Descriere
•Adjuvant în tratarea osteoporozei
•Remediu în bolile renale, ale ficatului, pancreasului
•Ajută la scăderea colesterolului
•Tratează problemele pielii
•Benefică în cazul arsurilor
•Previne constipația
Mierea de Rapiță – Șerbetul de pe vremea bunicii
Mierea de rapiță este obținută din nectarul de Brassica napus, o plantă erbacee care face parte din familia cruciferelor,cu flori mici, galbene, dispuse pe o tulpină tulpina lungăși ramificată. Mierea de rapiță este renumită pentru textura sa unică, fină, pentru aroma discretă și pentru multiplele beneficii pentru sănătate.
- Mirosul specific, de vegetație proaspătă, se diminuează pe măsură ce trece timpul, pierzându-se aproape complet după circa două săptămâni de la recoltare.
- Gustul este delicat și subtil, iar dulceața nu este copleșitoare.
- Culoarea este de un alb-gălbui pal, aproape lăptoasă, devenind opacă odată ce cristalizează.Datorită conținutului mare de glucoză, mierea de rapiță cristalizează în doar câteva zile după recoltare, căpătând o textură fină, asemănătoare șerbetului cu care odinioară bunicile noastre își întâmpinau oaspeții.
Ce s-a schimbat între timp este preocuparea tot mai mare a oamenilor pentru păstrarea sănătății, ceea ce înseamnă, printre altele, cât mai puțin zahăr rafinat consumat.Mierea de rapiță suplinește în mod ideal nostalgia după șerbetul cremos de odinioară, fără riscurile datorate excesului de zahăr.
Mierea de rapiță nu are doar gust plăcut, ci și multiple beneficii pentru sănătate:
- Susține sănătatea oaselor. Este una dintre puținele tipuri de miere care conține coenzima Q3, un compus care ajută la regenerarea oaselor și prevenirea osteoporozei.
- Susține funcția cardiacă. Prin reducerea colesterolului, mierea de rapiță îmbunătățește circulația sanguină și reduce efortul inimii.
- Are efect calmant și emolient în infecțiile acute ale gâtului, ameliorând răcelile sezoniere.
- Hrănește pielea. Datorită conținutului de vitamina E poate fi utilizată extern, în măști sau creme, pentru a hidrata și hrăni pielea uscată.
- Contribuie la echilibrarea acidității gastrice, datorită pH-ului scăzut calmează și protejează mucoasagastrică.
- Are efect ușor sedativ, fiind recomandată în stări de anxietate și în insomnii.
Miere de rapiță versus alte tipuri de miere
- Textura: cristalele sunt foarte fine, aspectul cremos, consistență tartinabilă, care nu curge.
- Gustmai puțin intens, ceea ce o face perfectă pentru utilizarea în gastronomie, pentru că nu influențează aroma preparatelor.
Comandă acum și lasă-te cucerit de textura delicată și gustul subtil al mierii de rapiță Aurul albinelor!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.