Descriere
Beneficii
- previne anemiile
- întărește imunitatea organismului
- susține activitatea cerebrală
- adjuvant in afecțiuni articulare
- tratează afecțiunile respiratorii
- antiinflamatoare, benefică în afecțiuni inflamatorii, precum artrita sau inflamațiile pielii
- reduce riscul de boli cronice, precum bolile cardiovasculare
- contribuie la buna funcționare a sistemului nervos
Mierea de mană – Seva dulce a pădurilor
Spre deosebire de orice alt tip de miere, mierea de mană NU este o miere florală, ci este o miere rezultată din colaborarea albinelor cu afidele, mici insecte hemiptere (care au gura sub formă de trompă), care înțeapă celulele frunzelor și sug seva pentru a extrage proteinele din ea.
Substanța vâscoasă pe care o excretă afidele în urma ingestiei de sevă conține un însemnat procent de zaharoză, pe care albinele o culeg de pe frunze sub forma pe care noi o numim ”miere de mană”.
Foarte rar, în urma rănirii plantei sau a frunzelor, care pierd astfel sevă, albinele culeg seva direct, fără intermediul afidelor.
Mierea de mană mai este denumită și miere de pădure, datorită provenienței sale.
Dacă albinele găsesc nectar floral din belșug pe tot parcursul anului, colectarea de miere de mană va fi nesemnificativă. (De altfel, mierea de mană poate conține, în proporții variabile, nectar provenind de la florile sălbatice din pădure.)
Caracteristici:
- închisă la culoare
- puternic aromată (gust de caramel, smochine și malț)
- mai puțin acidă
- mai puțin dulce (poate fi consumată în cantități mici chiar și de diabetici.)
Conținut:
– minerale (mangan, fosfor, cobalt, zinc),
– polifenoli,
– antioxidanți,
– prebiotice (recomandată pentru tratarea tulburărilor digestive),
– calciu, magneziu, fosfor, vitamina C (cu efecte benefice în tratarea răcelilor și durerilor de gât).
O miere unică datorită provenienței sale, un sortiment greu de obținut, condițiile climaterice având un impact major asupra producerii acesteia.
Comandă acum mierea de mană și simte și tu diferența!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.